Was Wäre, Wenn Wir Nicht Gespuckt Hätten?

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Spucke kann die am meisten unterschätzte aller körperflüssigkeiten sein. Hier ist, was das leben ohne es möchte.

In dieser Serie bietet Life's Little Mysteries kompetente Antworten auf anspruchsvolle hypothetische Fragen.

Spucke bekommt einen schlechten Ruf. Wir denken selten anders als mit Ekel darüber nach, wenn wir umherlaufen und vor sabbernden Babys zurückschrecken. Der Anblick von Blut gibt uns auch die Heebie-Jeebies, aber wir erkennen zumindest die lebenswichtige Rolle an, die diese Flüssigkeit im Körper spielt. Spucke ist in der Zwischenzeit ein unbesungener Held einer körperlichen Flüssigkeit, wenn es jemals einen gab.

"Ich glaube nicht, dass die Menschen die Bedeutung von Speichel erkennen, bevor der Brunnen versiegt", sagte Ana Diaz-Arnold, DDS, Professorin für Familienzahnmedizin an der University of Iowa, in einem Artikel auf der Website der Universität. Ein Mund ohne Spucken zu betreiben, sagte sie, ist "wie ein Auto ohne Motoröl zu fahren". Wie wäre das also?

Der Milliliter Spucke, der die Oberflächen in unserem Mund zu jeder Zeit bedeckt, besteht zu 98 Prozent aus Wasser und zu 2 Prozent aus Wirkstoffen, einschließlich Elektrolyten, Schleim, antibakteriellen Verbindungen und Enzymen. Jede Komponente dient einer Funktion, z. B. dem Abbau von Stärken und Fetten, dem Schmieren von Lebensmitteln, um das Schlucken zu erleichtern, die Zähne und das Zahnfleisch zu puffern, um sie vor Säuren und Bakterien zu schützen, und Mikroben zu töten, von denen sich jederzeit Milliarden im Mund befinden. Im Jahr 2006 entdeckten Wissenschaftler sogar ein Schmerzmittel im Speichel, das sechsmal stärker ist als Morphium. [5 schicke Fakten über Spucke]

Alle diese Rollen sind so wichtig, dass Menschen, die an einer Unterproduktion von Speichel leiden, einem Zustand, der als trockener Mund bekannt ist, schnell Hohlräume, orale Pilzinfektionen und andere unansehnliche Krankheiten entwickeln.

Aber Spucke spielt eine weitere entscheidende Rolle. Laut Paul Breslin, Forscher im Bereich der oralen Wahrnehmung an der Rutgers University und am Monell Chemical Senses Center, schützen die Proteine ​​im Speichel die Zähne vor ihren bitteren Feinden: einander.

Zähne sind die härtesten Gegenstände im menschlichen Körper, und Sie schlagen sie ständig mit der vollen Kraft Ihres Kiefers gegeneinander. Normales Kauen übt einen geschätzten Druck von 68 Pfund pro Quadratzentimeter auf die Zähne aus, wohingegen Ihr Kiefer absichtlich den Druck auf 150 Pfund pro Quadratzoll erhöht. Wenn Sie Ihre Zähne nachts zermahlen - ein stressbedingtes Verhalten, das sich bei 10 bis 15 Prozent der Menschen zeigt - werden Ihre Perlweisse mit einem außergewöhnlichen Druck von 900 Pfund pro Quadratzoll belastet. Um sich ein Bild über den Druck beim Zähneschleifen zu machen, stellen Sie sich einen Sumo-Ringer vor, der prekär auf Ihrem Backenzahn balanciert.

"Nur Speichel kann unter dem extrem hohen Druck schmieren, der auftritt, wenn Ihre Zähne zusammenkommen", sagte Breslin zu Little Mysteries von Life. Er sagte, der Speichel enthält ein perfektes Rezept an Proteinen, um die Zähne zu schmieren, so dass sie wie ein gut geölter Motor aneinander vorbeigleiten können, anstatt sich wie tektonische Platten gegenseitig zu meißeln. "Es ist außerordentlich schwierig, unter hohem Druck zu schmieren", sagte er. "Wenn Sie diese Proteine ​​nicht in Ihrem Speichel hätten, würde es nur ein paar Jahre dauern, bis Ihre Zähne zu Noppen abgenutzt sind."

Spucke: Das einzige, was zwischen dir und einem mit Hefen befallenen, faulen, zahnlosen Dasein steht.

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