Psychologie Erklärt, Warum Kerle Kein Gemüse Essen

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Männer neigen dazu, weniger obst und gemüse zu essen als frauen, und jetzt sagen forscher, dass sie vielleicht wissen, warum.

Männer essen viel seltener Gemüse als Frauen, und jetzt sagen Forscher, dass sie einen Teil des Grundes dafür wissen.

In einer neuen Studie berichteten Männer weniger positiv über den Wert von Obst und Gemüse als Frauen, und Männer gaben an, dass sie weniger Kontrolle über ihren Obst- und Gemüsekonsum hatten als Frauen.

Die Studie zeigte, dass "Männer nicht so stark glauben wie Frauen, dass der Konsum von Obst und Gemüse ein wichtiger Teil für die Aufrechterhaltung der Gesundheit ist", sagte Studienforscher John A. Updegraff, Professor für Sozial- und Gesundheitspsychologie an der Kent State University in Ohio. Es zeigte sich auch, dass "Männer sich weniger sicher fühlen, gesunde Lebensmittel wie Obst und Gemüse zu sich zu nehmen, insbesondere wenn sie bei der Arbeit oder vor dem Fernseher sind", sagte er.

Die Ergebnisse legen nahe, dass Botschaften, die Frauen dazu anregen, mehr Produkte zu sich zu nehmen, bei Männern nicht so gut funktionieren. "Es ist wichtig, Männern zu helfen, die Bedeutung einer gesunden Ernährung zu verstehen und Vertrauen in ihre Fähigkeit zu entwickeln, diese gesunden Entscheidungen zu treffen, sei es bei der Arbeit oder zu Hause", sagte Updegraff.

Obst und Gemüse und Glaube

In der Studie wollten Updegraff und seine Kollegen herausfinden, ob eine in der Psychologie genannte Theorie "Theorie des geplanten Verhaltens" erklären könnte, was so viele Studien gezeigt haben - dass Männer den täglichen Empfehlungen für Obst viel seltener als Frauen entsprechen und Gemüsekonsum.

Diese Theorie befasse sich mit der Verbindung zwischen den Überzeugungen der Menschen und ihrem Verhalten, sagte Updegraff, und die Forscher untersuchten drei Überzeugungen, die die Menschen dazu motivieren sollten, nahrhafte Nahrung zu sich zu nehmen: ihre Einstellung zu Obst und Gemüse, ihr Gefühl der Kontrolle über ihre Ernährung und ihre das Bewusstsein, dass andere Menschen möchten, dass sie ihre Ernährung verbessern.

Die Forscher verwendeten Daten von fast 3.400 Personen, die im Rahmen der Umfrage des National Cancer Institute zu Food Attitudes and Behaviour erhoben wurden. Die im Jahr 2007 durchgeführte Umfrage enthielt Fragen zur Messung der Einstellungen, Überzeugungen und Verhaltensweisen der Menschen in Bezug auf Lebensmittel. Etwa 40 Prozent der Befragten waren zwischen 35 und 54 Jahre alt.

Insgesamt stellten die Forscher fest, dass Frauen gegenüber Obst und Gemüse eine günstigere Einstellung hatten. Zum Beispiel stimmten Frauen eher zu, dass sie, wenn sie jeden Tag viel Obst und Gemüse zu sich nehmen würden, besser aussehen und ein längeres Leben führen würden.

Die Forscher stellten außerdem fest, dass Frauen mehr Vertrauen in ihre Fähigkeiten gaben, Obst oder Gemüse als Snack zu sich zu nehmen, selbst wenn sie müde waren, sehr hungrig waren oder in der Nähe von Familie oder Freunden, die Junk Food essen.

Gruppenzwang funktioniert nicht

Während die Theorie des geplanten Verhaltens von den meisten Gesundheitsforschern gut angenommen wird, ist die neue Studie die erste, um herauszufinden, warum Frauen mehr Obst und Gemüse als Männer konsumieren, sagte Updegraff.

Die Ergebnisse legen nahe, "einige fruchtbare Wege" für die Verbesserung der Ernährung von Männern, sagte er.

"Was am besten funktionieren könnte, ist, den Männern beizubringen, wie sie ihren Obst- und Gemüsekonsum kontrollieren können", sagte er. Männern könnten zum Beispiel Optionen für gesundes Essen während der Arbeit gezeigt werden, oder wie Obst und Gemüse besser in die Snacks vor dem Fernseher integriert werden können.

Die Studie legte auch nahe, dass eine Technik Männer wahrscheinlich nicht dazu bringen wird, besser zu essen: Gruppenzwang. "Es stellt sich heraus, dass dieser Gruppenzwang weder für Männer noch für Frauen ein besonders starker Motivator ist", sagte Updegraff. In der Studie gaben Männer an, mehr Druck zu haben als Frauen von anderen, um mehr Obst und Gemüse zu essen, aber trotzdem weniger konsumiert.

Die Studie wurde am 13. August online in der Zeitschrift Appetite veröffentlicht.

Geben Sie es weiter: Jungs, die gesünder essen möchten, sollten sich auf die Vorteile des Essens von Besserem sowie auf die Entwicklung ihres Gefühls der Kontrolle über ihre Ernährung konzentrieren.

Diese Geschichte wurde von MyHealthNewsDaily zur Verfügung gestellt, eine Schwestersite zu WordsSideKick.com. Folgen MyHealthNewsDaily auf Twitter @MyHealth_MHND. Wir sind auch auf Facebook & Google+.


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