Kann Die Ernährung Einer Mutter Die Essensvorlieben Eines Babys Beeinflussen?

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Vielleicht ist "du bist das, was deine mutter gegessen hat" ein passenderer satz.

Angenommen, Sie mögen Rüben oder leben vielleicht von Cool Ranch Doritos. Können Sie Ihrer Mutter die Schuld geben, als Sie noch eine Zygote für einige Ihrer ungewöhnlichen Essensvorlieben waren?

Tatsächlich können Sie es vielleicht tun. "Es gibt eindeutige Beweise dafür, dass Sie als Fötus Lebensmittel erkennen können, selbst wenn nicht alle Sinne in Betrieb sind", sagte Gary Beauchamp, ein Geschmacksforscher des Non-Profit-Monell Chemical Senses Center in Philadelphia, Pennsylvania. So kann das Sprichwort, das Sie sind, was Sie essen, möglicherweise nicht zutreffen.

"Du bist, was deine Mutter isst", sagte Beauchamp.

Eine Studie im Jahr 2005 untersuchte, wie sehr 2 Monate alte Babys den Geschmack von Salz schätzten. Babys wurden Flaschen mit verschiedenen Salzmengen angeboten, die von normalem Wasser über Hühnersuppe bis zu Supersuppe reichen. Die Babys wurden vier Monate später und dann drei Jahre später getestet. Es stellte sich heraus, dass die Kinder, die die super-salzige Lösung bevorzugten, Mütter hatten, die im ersten Trimester extreme Übelkeit hatten und viel salziges Essen zu sich genommen hatten, um ihren Magen zu beruhigen.

In einer anderen Studie haben Wissenschaftler der University of Missouri Frauen im letzten Schwangerschaftsdrittel mit Karottensaft beladen. Im Alter von 6 Monaten tranken Babys zum ersten Mal Karottensaft, und diejenigen, die sich im Mutterleib befangen hatten, schienen es mehr zu schätzen als Babys, die nicht ausgesetzt waren. Beauchamp sagte, dies zeige, wie Aromakomponenten durch Fruchtwasser übertragen werden können, wobei die Föten etwa 12 Wochen mit dem Schlucken beginnen. Nach etwa 28 Wochen reagieren Föten auf Gerüche, eine weitere wichtige Komponente des Geschmacks.

Geschmackspräferenzen werden nicht nur im Mutterleib erzeugt, sondern können auch in den ersten Lebensmonaten entwickelt werden. Wenn Säuglinge vor dem Alter von 3 Monaten eine ickig schmeckende Proteinformel mit hydrolysiertem Eiweiß erhalten, stört es den Geschmack dann oder später. Aber wenn sie es nicht später schmecken? Nicht einmal eine Chance, es zu saugen. Beauchamp und seine Kollegen nennen diesen Prozess "Flavour-Programming".

Es gibt einen evolutionären Grund für all diese Geschmackspräferenzen, sagte Beauchamp. "Wir sind eine Allesfresserart. Die Idee ist, dass Sie lernen, was Ihre Mutter noch im Mutterleib gegessen hat, und dann wissen Sie, welche Geschmacksrichtungen für Sie verfügbar und sicher sind", sagte er.

Wenn Sie also das nächste Mal von Ihren Freunden über das Hacken der Brezeln geärgert werden, beschuldigen Sie einfach Ihre Mutter.

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