5 Ideen Zur Verdoppelung Der Nahrungsversorgung Der Welt

{h1}

Wie in aller welt werden wir genug nahrung liefern, um alle zu ernähren? Hier gibt es fünf möglichkeiten.

In den nächsten 40 Jahren wird die Weltbevölkerung voraussichtlich von 7 Milliarden auf über 9 Milliarden Menschen explodieren [Quelle: negatives Bevölkerungswachstum]. Mehr Menschen bedeuten mehr hungrige Bäuche, und wenn wir die wachsende Weltbevölkerung ernähren wollen, müssen wir das Nahrungsmittelangebot der Welt erhöhen.

Wenn also die Bevölkerung "nur" um etwa 28 Prozent wächst, warum wollen wir dann die Lebensmittelversorgung verdoppeln? Vergessen Sie nicht, dass täglich hunderte Millionen Menschen Hunger leiden. Wir produzieren gerade genug, um die Welt zu ernähren, aber das Hungerproblem ist da, weil die Menschen, die es am dringendsten brauchen, es sich nicht leisten können, Nahrungsmittel zu kaufen oder nicht genug Land haben, um das zu wachsen, was sie brauchen [Quelle: Hunger Anmerkungen]. Wir müssen nicht nur mehr Nahrungsmittel produzieren, wenn unsere Bevölkerung wächst, sondern auch sicherstellen, dass die Menschen, die sie brauchen, Zugang zu den von uns produzierten Nahrungsmitteln haben und sich diese leisten können. Tatsächlich fordern die Vereinten Nationen bis 2050 eine Steigerung der Nahrungsmittelproduktion um 70 Prozent.

Die produzierten Lebensmittel sind nicht gleichbedeutend mit Nahrungsmitteln auf dem Teller, und die zusätzliche Produktion ermöglicht es, dass Lebensmittel während des Transports verderben, auf dem Feld verrotten und aufgrund extremen Wetters Ernteausfälle versagen.

Keine einzige Idee wird das Welthungerproblem lösen können, aber es gibt einige landwirtschaftliche Methoden, Änderungen am Nahrungsmittelsystem und sogar Maßnahmen der Verbraucher, die einen Unterschied machen können.

5. Nachhaltige Landwirtschaft

Es ist faszinierend erforscht worden, wie nachhaltige Anbaumethoden - hauptsächlich ökologischer und agrarökologischer Landbau - die Ernteerträge steigern können. Herkömmliche - auch "industrielle" Anbauverfahren genannt, hängen stark von synthetischen Inputs wie Düngemitteln und Pestiziden ab. Kurzfristig erhöht dies die Erträge, schädigt jedoch im Laufe der Zeit die Bodengesundheit und trägt sogar zum Wachstum von "Superweeds" bei - Unkräutern, die gegen Pestizide resistent sind. Nachhaltige Landwirtschaft konzentriert sich auf Bodengesundheit und natürliche Schädlingsbekämpfung anstatt auf synthetische Chemikalien.

Rachel Shulman, Besitzerin der River Run Farm in Illinois, sprach mit mir über ihren Biobauernhof und wie konventionelle und biologische Industriebetriebe eine Seite aus dem kleinen ökologischen Landbau nutzen können, um die Erträge zu steigern. Zum Beispiel befürwortet Shulman das Sprühen von Pestiziden nach Bedarf anstatt vorbeugend. Der übermäßige Einsatz von Pestiziden ist auf die Erde schlecht und langfristig auf die Kultur.

Shulman sagt, der Fokus auf die Bodengesundheit sei der wichtigste Weg, die Erträge zu steigern, und jüngste Studien scheinen dies zu belegen. Eine Studie in Afrika verwendet meteorologische Langzeitdaten, um die Bodenfeuchtigkeit vorherzusagen, um Landwirte dabei zu unterstützen, die Erträge zu steigern, und der USDA-Chefmeteorologe Ray Motha sagt, dieser Ansatz könnte die Nahrungsmittelproduktion Afrikas in nur 10 Jahren verdoppeln [Quelle: George Mason University]. Ähnlich positive Ergebnisse erzielte die UN.N. mit Kleinbauern in Afrika. Mit agrarökologischen Methoden stiegen die Ernteerträge um 116 Prozent [Quelle: Norström].

Der ökologische Landbau hat auch beeindruckende Ergebnisse bei der Steigerung der Erträge erzielt. Ein Bericht des Worldwatch Institute befasste sich mit Langzeituntersuchungen zu biologischen Landwirtschaftsmethoden, die auf die Verbesserung der Bodengesundheit abzielen, und stellte fest, dass ökologische Landwirte fast genauso viel Nahrungsmittel produzieren wie konventionelle Farmen in reichen Ländern und bis zu 20 Prozent mehr Nahrungsmittel in der Entwicklung Länder [Quelle: Halwell].

Wohlhabende Landwirte sahen einen Rückgang der Erträge, als sie zum ersten Mal auf ökologischen Landbau umstellten [Quelle: Halwell]. Die Ursache für diesen Rückgang ist auch die größte Herausforderung für nachhaltige Landwirte: Der Boden braucht Zeit, um sich nach Jahren chemischer Pestizide und Düngemittel zu erholen. Landwirte wollen oder wollen nicht mit Einkommensausfällen fertig werden, wenn sich ihr Land erholt.

Was ist ökologischer Landbau und Agrarökologie?

Zwei beliebte nachhaltige Anbaumethoden sind ökologisch und agrarökologisch. Der ökologische Landbau konzentriert sich auf die Landwirtschaft ohne synthetische chemische Düngemittel und Pestizide, während die Agrarökologie ein ganzheitlicherer Ansatz ist. Die Agrarökologie behandelt den Hof als Ökosystem, von der Betrachtung des Wetters über die Bodengesundheit und die Luftqualität bis hin zur Schaffung von Lebensräumen für eine nützliche Tierwelt, die Schädlinge ohne Chemikalien bekämpfen kann.

4. Verschiedene Kulturen anbauen und unterschiedlich wachsen

Was wir anbauen, ist genauso wichtig wie das Anbauverfahren. Einige Forscher suchen nach härteren Nahrungsmittelkulturen und der Biodiversität, um die Erträge zu steigern. Unser industrielles Nahrungsmittelsystem konzentriert sich auf das, was genannt wird monocroppingDas bedeutet, dass die Landwirte Jahr für Jahr die gleichen Kulturen auf demselben Land anbauen. Monocropping bedeutet weniger Artenvielfalt auf dem Feld, was sich im Laufe der Zeit negativ auf die Erträge auswirkt. In einer groß angelegten Studie aus dem Jahr 2009 in China wurde eine Steigerung der Produktion um 33,2 bis 84,7 Prozent festgestellt, wenn die Landwirte eine Mischung aus Feldfrüchten auf ihren Feldern züchteten, statt sich nur auf eine zu konzentrieren [Quelle: Li].

Einige Experten befürworten eine Umstellung von einjährigen auf mehrjährige Pflanzen. Jährliche Kulturen wie Mais müssen Jahr für Jahr neu gepflanzt werden, aber mehrjährige Pflanzen kommen ohne erneute Anpflanzung zurück. Shulman weist darauf hin, dass sie dadurch widerstandsfähiger werden und weniger Dünger und weniger Wasser verbrauchen. Diese Pflanzenarten sind auch gegenüber Umwelteinflüssen widerstandsfähiger, wie ein extrem heißer Sommer. Die extreme Dürre im Sommer des Jahres 2012 zerstörte die Maisernte, aber mehrjährige Körner hatten dieses Problem nicht.

Das Land Institute - ein in Kansas ansässiges Forschungsinstitut für Lebensmittel - legt nahe, dass eine Umstellung auf mehrjährige Körner auch zur Steigerung des Ertrages beitragen kann, indem die Kulturpflanzen wetterbeständiger gemacht werden, weniger Wasser verbraucht und die Bodenerosion dank tieferer Wurzeln verringert wird. Quelle: Kunzig].Mehrjährige Hybriden wie Weizen-Weizengras sind härter und verbrauchen weniger Wasser und können zu Mehl verarbeitet werden, genau wie der jährliche Weizen, den wir heute auf Feldern sehen.

Warum bauen wir also nicht mehr mehrjährige Pflanzen an und konzentrieren uns in größerem Umfang auf die Artenvielfalt in unserer Landwirtschaft? Unser Nahrungsmittelsystem ist in einem Monokopiersystem verankert. Landwirte, die jahrzehntelang Jahr für Jahr Mais angebaut haben, dürften sich nicht für den Anbau von Nahrungsmitteln oder für den Anbau von Neuem interessieren. Einige Kulturen erhalten staatliche Subventionen, andere dagegen nicht. Es gab auch nicht genügend Forschungen zu Stauden, um die Landwirte davon zu überzeugen, die Weichen zu stellen [Quelle: Kunzig].

3. Profitieren Sie von urbaner Landwirtschaft

Ein Gemüsegarten auf einem Wurzelboden in Brookly, New York (USA). Es wurden geniale Wege gefunden, in Städten Ernten anzubauen.

Ein Gemüsegarten auf einem Wurzelboden in Brookly, New York (USA). Es wurden geniale Wege gefunden, in Städten Ernten anzubauen.

Wenn wir 9 Milliarden Menschen ernähren wollen, müssen wir an mehr Orten Nahrung anbauen. Urbane Landwirtschaft nutzt ungenutzte und zerstörte Stadtgebiete für den Anbau von Nahrungsmitteln. Da heute mehr als die Hälfte der Weltbevölkerung in städtischen Gebieten lebt, ist es sinnvoll, mit dem Anbau von Nahrungsmitteln dort zu beginnen, wo immer mehr Menschen leben [Quelle: Southern Innovator].

In Kuba beispielsweise hat die städtische Landwirtschaft die Stadtgebiete verändert, Arbeitsplätze geschaffen und das meiste Gemüse produziert, das die Menschen in ihren Städten verbrauchen [Quelle: Southern Innovator]. Städte wie Havanna erlebten in den 90er Jahren eine Explosion in der städtischen Landwirtschaft, als der Zusammenbruch der Sowjetunion den Kraftstoff unerschwinglich teuer machte. Die Menschen in Havanna mussten aufhören, sich auf Nahrungsmittel von weit entfernten Farmen zu verlassen und in der Stadt, in der sie lebten, Nahrungsmittel anzubauen. Heute bauen städtische Landwirte allein in Havanna fast 35.000 Hektar Gemüse an (Quelle: Koont).

In den USA erlebt Detroit eine Renaissance der städtischen Landwirtschaft. Mit dem Rückgang der Wirtschaft der Stadt gab es immer mehr freie Grundstücke und aufgegebene Grundstücke. Die Stadtbewohner von Detroit verwandeln diese verkommenen Gebiete in blühende städtische Farmen, um sich selbst und arme Menschen in der Stadt zu ernähren [Quelle: McIntire-Strasburg].

Nicht in allen Städten gibt es große Flächen an leerstehendem Land, und hier kommt die vertikale Landwirtschaft ins Spiel. Vertikale Landwirtschaft bezieht sich auf den Anbau von Nahrungsmitteln auf Dächern und sogar auf Wänden, wobei vertikaler Raum genutzt wird, um mehr Nahrungsmittel mit weniger Flächen anzubauen. In Vancouver baut Alterrus Systems ein Parkhaus beispielsweise in eine Salatfarm um [Quelle: Fong].

Die landwirtschaftliche Landwirtschaft in der Stadt ist oft klein, so dass sie uns helfen kann, mehr Nahrungsmittel zu produzieren, aber sie muss von den Stadtbewohnern massiv eingekauft werden, um größere Wirkung zu erzielen. Auch machen nicht alle Städte die Landwirtschaft in Städten einfach. In Drummond, Quebec, verfügt eine neue Kampfmittelverordnung, dass nur 30 Prozent eines Gartens Gemüse zugeteilt werden können [Quelle: Grist].

2. Lebensmittelverschwendung reduzieren

Die USA verschwenden 40 Prozent der Nahrungsmittel, die durch Faktoren wie Ernteverderb, Lagerungsverderb und Verbraucher, die schlecht vertriebene Nahrungsmittel aus dem Markt werfen, produziert werden (Quelle: McIntire-Strasburg). Wenn wir diese Zahl reduzieren können, ist es das Gleiche wie steigende Erträge.

Unser Nahrungsmittelsystem ist nicht immer effizient. Indiens Getreidemangel 2012 ist ein Paradebeispiel. Im Sommer 2012 wurde aufgrund der fast nicht vorhandenen Verteilung, der Getreidesubventionierung und des Mangels an ordnungsgemäßer Lagerung das Getreide im Feld verrottet, während arme Familien in Indien verhungerten [Quelle: Bhardwaj]. Die Entwicklungsländer sind nicht der einzige Ort, an dem systemische Probleme verschwendete Lebensmittel bedeuten. Ein Mangel an Apfelsammlern im Herbst 2012 bedeutete, dass Äpfel im US-Bundesstaat Washington am Weinstock verrotteten [Quelle: King].

Auf industrieller landwirtschaftlicher Ebene machen die USA Babyschritte - in einem Fall Babykarottenschritte, um Abfall zu reduzieren. Diese bequemen Baby-Möhren, die so gut in Hummus eingetaucht werden, sind keine jungen, sondern unregelmäßige Möhren, die den hohen ästhetischen Ansprüchen im Lebensmittelgeschäft nicht genügen. Die Erzeuger formen sie in kleinere, mundgerechte Möhren um, damit das Gemüse nicht verschwendet wird [Quelle: Gunders]. Hässliche Produkte sind oft genauso sicher zu essen wie hübsche Produkte, aber Lebensmittelhändler werden keine hässlichen Gemüse vorhalten, da sie befürchten, dass die Verbraucher sie nicht kaufen.

Einige Unternehmen, wie Stop and Shop, lernen auch, dass die Reduzierung von Lebensmittelverschwendung Geld einspart. Durch den Blick darauf, welche verderblichen Lebensmittel ihre Läden verschwendet haben, hat Stop and Shop jährlich 100 Millionen Dollar eingespart [Quelle: Gunders].

Auf der Verbraucherseite können Bildungsprogramme dazu beitragen, Lebensmittelverschwendung einzudämmen. Das Vereinigte Königreich betreibt ein Love Food Hate Waste-Programm, mit dem die Verbraucher lernen sollen, wie sie zu Hause weniger Lebensmittel verschwenden. Einzelpersonen und Familien können gezielte Schritte zur Reduzierung von Verschwendung unternehmen, z. Durch die richtige Lagerung können auch Lebensmittelverschwendung reduziert werden. Die Website Food Republic verfügt über eine hervorragende Infografik, die zeigt, wo verschiedene Lebensmittel im Kühlschrank aufbewahrt werden können, damit sie länger haltbar sind.

Kontroverse mit Biokraftstoffen

Verursachen Biokraftstoffe den Hunger in der Welt? Das macht Sinn: Die Nutzung von Anbauflächen für den Treibstoffanbau bedeutet weniger Land für den Anbau von Nahrungsmitteln. Befürworter von Biokraftstoffen argumentieren jedoch, dass der Fleischkonsum und die schlechte Verteilung von Nahrungsmitteln die eigentlichen Ursachen für Hunger sind. (Etwa 40 Prozent des Getreides wird an Vieh und nicht an Menschen verfüttert.) Dies ist eine anhaltende Debatte, da wir versuchen, unsere Probleme mit Lebensmitteln und Treibstoff zu lösen [Quelle: Halwell].

1. Schneiden Sie das Fleisch

Käufer in China kaufen Schweinefleisch für das Silvesterabendessen. Wenn sich die Entwicklungsländer zu den häufigen Fleischessern zusammenschließen, wird die Fleischversorgung noch mehr angespannt.

Käufer in China kaufen Schweinefleisch für das Silvesterabendessen. Wenn sich die Entwicklungsländer zu den häufigen Fleischessern zusammenschließen, wird die Fleischversorgung noch mehr angespannt.

Die Tierhaltung ist äußerst ineffizient, egal ob Sie Tiere für ihr Fleisch oder die von ihnen produzierten Lebensmittel wie Eier oder Milch halten. Anstatt hungrige Menschen mit Getreide zu füttern, geben wir sie Tieren zur Herstellung von Fleisch, Eiern und Milchprodukten.Mehr als 30 Pfund (13,6 Kilogramm) Mais werden benötigt, um ein einziges Pfund Fleisch zu produzieren, und der "Zwischenhändler" erhöht effektiv den Ertrag, da es bedeutet, dass mehr Kalorien direkt in hungrige Mäuler gelangen [Quelle: Fromartz].

Entwicklungsländer wie China essen mehr Fleisch, was bedeutet, dass unser globales Nahrungsmittelsystem von Tag zu Tag weniger effizient wird. In China essen die Menschen hauptsächlich Getreide, doch die chinesischen Landwirte bauen tatsächlich mehr Getreide für Vieh an als Reis für die Menschen [Quelle: Earth Policy Institute].

Die Vereinten Nationen empfehlen sogar, auf eine mehr pflanzliche Ernährung umzusteigen, um den Welthunger zu bekämpfen. Die landwirtschaftliche Tierhaltung macht 50 Prozent des Wasserverbrauchs weltweit aus [Quelle: Oppenlander]. Die Anzucht von Pflanzennahrung ist nicht nur effizienter, sondern auch die Umweltauswirkungen der Tierlandwirtschaft tragen zum Klimawandel bei, was den zukünftigen Anbau von Nahrungsmitteln erschweren wird [Quelle: Carus].

Menschen lieben jedoch Fleisch und Eier und sie lieben Käse. Bei der Verringerung der Lebensmittelverschwendung ist es schwer, den Verbrauchern einen persönlichen Nutzen zu zeigen, wenn sie etwas aufgeben, das ihnen Spaß macht, um Menschen zu helfen, die sie noch nie getroffen haben. Einige Wissenschaftler sagen jedoch, dass Wasserknappheit und eine wachsende Bevölkerung uns alle zwingen, etwa 75 Prozent zu essen Weniger Fleisch in den nächsten 40 Jahren, da Tiere für Fleisch und Fleischnebenprodukte gezüchtet werden, wird immer teurer [Quelle: Vidal].

Für unsere weltweiten Nahrungsmittelprobleme gibt es keine silberne Kugel, aber der Fokus auf die Steigerung der Effizienz und der Erträge bei gleichzeitiger Reduzierung der Verschwendung und der Umweltauswirkungen der Lebensmittelproduktion wird der Schlüssel für die Ernährung von 9 Milliarden Menschen bis 2050 sein.

Tödlich 1948 Donora Smog startete die US Clean Air Movement

Tödlich 1948 Donora Smog startete die US Clean Air Movement

WordsSideKick.com befasst sich mit dem Donora-Smog von 1948 und seinen Auswirkungen auf die Luftqualitätsgesetze.


Anmerkung des Verfassers: 5 Ideen zur Verdoppelung der Nahrungsversorgung der Welt

Ich war begeistert, als ich die Möglichkeit bekam, mehr über Möglichkeiten zur Verringerung der Lebensmittelverschwendung zu erfahren, sowohl zu Hause als auch von der Farm bis zur Gabel. Essen ist eine Leidenschaft für mich, und die Menge an Essen, die wir hier in den USA verschwenden, ist umwerfend, besonders wenn so viele Menschen jeden Abend hungrig ins Bett gehen. Sie könnten das Verschwenden von Nahrung als eines meiner Lieblingsgeschenke bezeichnen.

Wir tun unser Bestes, um den Fußabdruck unserer Lebensmittelverschwendung zu reduzieren. Wir bekommen unser Gemüse von einer lokalen CSA, was weniger Verschwendung beim Transport bedeutet und dass wir das vollkommen gesunde, hässliche Gemüse essen, das Lebensmittelgeschäfte nicht vorrätig haben. Wir kompostieren auch unsere Abfälle, und ich versuche ein Auge auf das zu haben, was in unserer Speisekammer und im Kühlschrank am Rande ist, und es zu verwenden oder wegzugeben, damit es sich gewöhnt, bevor es schlecht wird.

5 Ideen Zur Verdoppelung Der Nahrungsversorgung Der Welt

FAQ - 💬

❓ Wie kann man die Nahrungsmittelproduktion steigern?

👉 Veränderungen der Ernteerträge durch den KlimawandelAngesichts der sich verringernden Erträge kann die einzige Möglichkeit zur Steigerung der Nahrungsmittelproduktion in der Expansion der Landwirtschaft oder der Verlagerung von Ackerland bestehen.

❓ Wie können wir die Welt ernähren?

👉 Diese Punkte sind: Stopp des zusätzlichen Flächenverbrauchs, Steigerung der Erträge in den Betrieben, Effizientere und nachhaltigere Nutzung von Wasser und Dünger, Umstellung der Ernährungsgewohnheiten, Stopp der Verschwendung und Vernichtung genießbarer Lebensmittel.Сохраненная копия

❓ Wie schaffen wir es die Menschen in 2050 zu ernähren?

👉 Die Welternährungsorganisation schätzt, dass die Menschen in den Entwicklungsländern 2050 72 % der produzierten Lebensmittel konsumieren werden. Heute sind es 58 %. Die Essgewohnheiten verschieben sich mit wachsendem Wohlstand. Vor allem Fleisch, Fisch, Eier und Milchprodukte spielen eine größere Rolle.

❓ Kann die Erde 10 Milliarden Menschen ernähren?

👉 Kann die Erde das leisten? Ja, sagen Experten. In einem Anfang die- ses Jahres erschienenen Bericht der EAT-Lancet-Kommission zur Zukunft der Welternährung heißt es: „Zehn Milliarden Menschen mit einer gesunden Ernährung (…) zu versorgen ist beides: möglich und notwendig.

❓ Wie Ernährung verbessern?

👉 Richtig Essen – 10 Tipps zur gesunden Ernährung

  1. Viele Ballaststoffe. Die Ernährung sollte einen hohen Kohlehydratanteil besitzen. ...
  2. Viel Gemüse, Hülsenfrüchte und Obst. ...
  3. Milchprodukte mit wenig Fett. ...
  4. Wenig tierisches Eiweiß ...
  5. Sparen mit Fett. ...
  6. Süßes reduzieren. ...
  7. Ausreichend trinken. ...
  8. Öfter Fisch.

❓ Welche Lebensmittel steigen am meisten?

👉 Nahrungsmittel erneut teurer So stark steigen die Lebensmittelpreise. Die Nahrungsmittelpreise in Deutschland sind im Juni weiter gestiegen. Milchprodukte, Zucker und Gemüse verteuerten sich im Jahresvergleich massiv.


Videoergänzungsan: die BESTEN Lebensmittel für Muskelaufbau und Fettverbrennung!.




Forschung


Funktionsweise Von No-Fly-Zonen
Funktionsweise Von No-Fly-Zonen

Riesenpanda-Fakten
Riesenpanda-Fakten

Wissenschaft Nachrichten


Willst Du Länger Leben? Essen Sie Eine Pflanzliche Diät
Willst Du Länger Leben? Essen Sie Eine Pflanzliche Diät

Gefahren, Die In Ergänzungen Lauern, Beweisen Das Bedürfnis Nach Kontrolle (Op-Ed)
Gefahren, Die In Ergänzungen Lauern, Beweisen Das Bedürfnis Nach Kontrolle (Op-Ed)

Fotos: Grab Zeigt Mörderische Geschichte Der Kaiserin Von China
Fotos: Grab Zeigt Mörderische Geschichte Der Kaiserin Von China

Können Glucosamin- Und Chondroitin-Osteoarthritis-Schmerzen Gelindert Werden?
Können Glucosamin- Und Chondroitin-Osteoarthritis-Schmerzen Gelindert Werden?

Veteranen Sehen Sich Einer Harten Nachjustierung Im Irak Gegenüber
Veteranen Sehen Sich Einer Harten Nachjustierung Im Irak Gegenüber


DE.WordsSideKick.com
Alle Rechte Vorbehalten!
Die Wiedergabe Von Irgendwelchen Materialien Erlaubt Nur Prostanovkoy Aktiven Link Zu Der Website DE.WordsSideKick.com

© 2005–2024 DE.WordsSideKick.com